Issei: la cucina nikkei (fatta bene) a Tallinn, con una vista spettacolare sul centro storico.
#100cose: 82. tornare a Parigi
A Parigi volevo tornare al punto da renderla una delle voci del mio elenco di ‘100 cose da fare prima di morire’. Ne valeva la pena!
Cedric Grolet – Parigi
Cedric Grolet: tre indirizzi a Parigi con tre proposte diverse.
Valgono la fila e la spesa?
Pleincoeur – Parigi
Pleincoeur, Parigi: la pasticceria di Maxime Frédéric, il miglior pasticcere del mondo nel 2025.
Vale il viaggio!
Andrea Larossa 🌟 – Torino (brunch)
Andrea Larossa, Torino: il loro Turin Brunch è una proposta sontuosa!
Un modo davvero goloso per vivere la domenica!
Reale 🌟🌟🌟 – Castel di Sangro
Reale, Castel di Sangro.
Tre stelle Michelin, nella 50Best.
Ma soprattutto un’esperienza diversa, originale, avveniristica.
#100cose: 68. curare un orto
‘Curare un orto’ era una delle mie cento cosa da fare prima di morire.
E si può fare anche in città: un orto urbano!
Hotel Post ⭐️⭐️⭐️⭐️ – Brunico
Hotel Post, Brunico.
Un albergo confortevole in un territorio meraviglioso.
Ze dos cornos – Lisbona
Ze dos Cornos, a Lisbona. Una tasca (trattoria) per tutte le tasche.
Pittoresca, tradizionale, senza fronzoli. Solo golosità.
#100cose: 99. leggere tutta la Divina Commedia
Leggere tutta la Divina Commedia -come ho fatto nel 2024- è viaggiare realmente con Dante.
Atelier Moessmer 🌟🌟🌟 – Brunico
Atelier Moessmer di Norbert Niederkofler.
Una incredibile esperienza gastronomica, umana e culturale.
#100cose: 78. non mangiare dolci per un anno
Non mangiare dolci per un anno: una delle mie 100 cose da fare prima di morire.
È stata una sfida difficile, ma l’ho vinta!
Hotel Lago di Braies ⭐️⭐️⭐️ – Braies
Hotel Lago di Braies: un tre stelle (che ne vale quattro) sulla riva dell’incantevole Lago di Braies, nel cuore delle Dolomiti.
#100cose: 67. mandare un messaggio nella bottiglia
Mandare un messaggio nella bottiglia: una delle mie 100 cose da fare prima di morire, realizzata nel 2022, senza abbandonarla in mare.
#100cose: 52. vedere il lago di Braies
Lago di Braies: con le sue acque verde smeraldo è davvero un posto in cui merita di andare, per nutrirsi di bellezza non effimera.
Contesto Alimentare – Torino
Contesto Alimentare, Torino: una cena divertente tra la cucina del Piemonte più autentico e i sapori del mondo.