Sei sul Cammino di Santiago, nella parte finale e ti fermi a Triacastela.
Classica situazione: poche case in mezzo al verde, con tanti ostelli, un minimarket, una panetteria (gestita da una signora anziana nel piano terra di casa sua, letteralmente dentro casa sua: consigliatissima!) e alcuni ristoranti con menù turistico.
Ma tra questi ce n’è uno che non offre il ‘solito’ menù turistico a basso costo e bassa qualità, bensì un menù a basso costo (16 euro) di qualità molto buona. Si chiama Complexo Xacobeo, è in centro al paesello e propone in particolare della carne davvero deliziosa!
Ho preso come antipasto il revuelto de grelos e queso de O Cebreiro, sostanzialmente uova strapazzate con un ottimo formaggio locale.
Come piatto principale ho scelto il secreto de cerdo a la parrilla, davvero eccellente! La carne era tenera come il burro, saporita, accompagnata da sfiziose salsine e patatine fritte bene. Un piatto difficile da dimenticare e raro da trovare sul Cammino, di questa qualità!
E quindi ho concluso il pasto con un dolce al cioccolato, perchè nei miei menù il cioccolato non può mai mancare! 😉
Non ti dico di attraversare l’Europa per raggiungere Triacastela, ma se sei un pellegrino verso Santiago segnati l’indirizzo del Complexo Xacobeo, perché sarà uno dei tre migliori che incontrerai lungo la strada. Garantito!